丘引旅行家

Wednesday, September 14, 2005

餐廳服務生日記 (1) 丘引

餐廳服務生日記 (1) 丘引

9/6/05

學校秋季假快到了,我很著急,三個星期的假,該做什麼好?我一直想找個事做,一方面有收入,一方面可以擁有更多的美國經驗。
美國的物價比台灣貴太多了,台灣帶來的錢,只有出沒有進,這樣坐吃山空,太可怕了。
我上了幾個找工作的網站,溜覽了一下有什麼事情是我能做的。
對不起!在台灣的經驗和能力,在這兒一點也派不上用場。在台灣時,我的主要收入是公開演講,其次是在大學教自助旅行的課,還有在報章雜誌的專欄,或是出書。不論如何,那些經歷和經驗,在我轉換到地球的另一端,就變成了毫無用處。
現在的我,是道道地地的嬰兒,一切都要從頭學起。
翻了一些報紙,美國小鎮的報紙工作欄不多,不像台北那樣的大城報紙,一翻開,密密麻麻到讓妳的手髒,愛找什麼工作,也不是難事。這樣說對某些找工作困難的人可能有點不太公道,但作家就是這樣,凡事美化,凡事夢想化。所以,如果你或妳正在失業中,請包容作家一下下。
我把可能找工作的管道,一一羅列在筆記本上。
我再花點時間思考,什麼工作我能做?營造業?花園泥水匠?修理空調?修理飛機?秘書?接線生?保姆?工廠作業員?喔!我可能唯一有能力做這個機械式的工作,但那是很枯燥無聊的,我這種好動的人怎麼能一坐就坐八小時做重複的事情?那和打開電腦坐下寫文章是不同的。
這樣的評估結果讓我手腳冰冷,作家是軟腳蝦,硬的做不來,軟的能力不足,連旅館的打掃工作對我都困難重重,我不敢想像要天天和化學藥水黏在一起。
最後,一個念頭閃入我的腦海,到餐廳當服務生去。這是前幾天碰到廈門來的小李,所連結出來的。小李在台灣人的餐館當廚師,說他剛到美國時,連菜刀都不會用,更別說當廚師了,可是,現在他做的菜都是端出來到餐桌上讓美國人吃的。
「沒什麼,就是學,就是做。妳一定會學到新的能力的。」這是小李給我的叮嚀。
所以囉!我把目標放到餐館的服務生上,準備找一個端盤子的工作,當成我在美國的第一份正式的工作。